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              • [公司新聞] 醬香型白酒的原料如何選擇

                  白酒在我國有上千年的傳承,經過數代人的經心釀造,白酒的香型可分為:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。那么在釀造醬香型白酒的時候原料該如何選擇呢?  醬香型白酒,又稱茅香型白酒,因貴州茅臺鎮茅臺酒而得名
                發布時間:2019-10-18   點擊次數:97

              • [技術知識] 大型釀酒設備廠家淺談新工藝釀酒過程

                大型釀酒設備廠家淺談新工藝釀酒過程  一、蒸料  1、備料。在選擇玉米時,要選購那些成色好的玉米,現在玉米的品種繁多,但需要掌握的一條原則是,在價格同樣的情況下,要購買那些在地里生育成熟期長的玉米品種,也就是老百姓通常所講的“笨玉米”,如東
                發布時間:2019-01-04   點擊次數:79

              • [行業新聞] 大型釀酒設備一天能生產多少酒液

                酒釀造時根據釀酒設備容量大小可分為大型釀酒設備和小型釀酒設備,很多朋友來電咨詢大型釀酒設備一天能生產多少酒液呢?釀酒設備是白酒生產中主要的生產設備,由于燒酒速度的限制,一天所生產的酒液是有一定的限制的,再加上帶鍋爐的釀酒設備在釀制過程中需要
                發布時間:2019-10-26   點擊次數:38

              • [技術知識] 小型釀酒設備讓生產更便利

                白酒釀造在我國有著很長的歷史了,隨著人們對釀酒知識的了解,有些人建起了小型加工作坊,為了讓生產出的白酒數量更多,便采用了釀酒設備,不過受生產地方的制約,大型釀酒設備占地較大,所以就采用小型釀酒設備更加方便。而且在有些精釀白酒的釀
                發布時間:2019-11-08   點擊次數:108

              • [行業新聞] 釀酒新設備與五糧釀酒傳統技術的碰撞

                五糧備好后,就可以用釀酒新設備作五糧酒了,用五糧釀酒傳統技術做酒時,原料的浸泡、蒸煮、發酵、及用雅大釀酒新設備蒸酒時,每個細節都要特別注意。釀酒新設備與五糧釀酒傳統技術的碰撞!1、原料浸泡。泡糧時,建議五種原料單獨浸泡,混合蒸煮
                發布時間:2019-12-20   點擊次數:47

              • [技術知識] 釀酒設備應如何清洗

                酒有千年的發展歷史,在生活中占有重要地位,由于它是人們所食用的物質,所以在釀造生產中要注意對釀酒設備的清潔,以保證釀造酒液的衛生。我們知道,通常釀酒設備最佳清洗時間是剛釀過酒后,殘渣尚未沉淀,這時清洗釀酒設備是會大大提高工作效率
                發布時間:2018-07-20   點擊次數:130

              • [技術知識] 醬香型白酒的原料如何選擇

                白酒在我國有上千年的傳承,經過數代人的經心釀造,白酒的香型可分為:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。那么在釀造醬香型白酒的時候原料該如何選擇呢?醬香型白酒,又稱茅香型白酒,因貴州茅臺鎮茅臺酒而得名。主要以
                發布時間:2019-10-26   點擊次數:86

              • [行業新聞] 不銹鋼釀酒設備釀制生料酒5大優勢

                傳統釀酒三伏天多會歇業,今天雅大不銹鋼釀酒設備小編教大家一種“冬不歇九,夏不歇伏”的釀酒方法——生料現代釀酒技術,配合不銹鋼釀酒設備蒸餾效果更好喲!1、受季節影響小。傳統釀酒技術對溫度、溫度等環境的要求更高,夏冬季溫度過高或過低,發酵品溫不
                發布時間:2019-11-22   點擊次數:44

              • [行業新聞] 夏季用釀白酒設備制作大米白酒,用哪種工藝發酵比較好

                一、米白酒的來源。有廣義上講,米酒是指一切以大米、糯米為原料發酵制成的酒,包括甜酒釀、黃酒、米白酒。夏季用釀白酒設備制作大米白酒。它就是這樣一步步衍生出來的,甜酒釀是將大米(糯米)中的淀粉轉化成葡萄糖,是一個糖化的過程。而黃酒在
                發布時間:2019-11-22   點擊次數:46

              • [技術知識] 釀酒設備用鋁制材料制造總歸是有它的道理

                鋁質的釀酒設備仍然占據市場大部分份額,鋁密度小,因此鋁質釀酒設備通常很輕,易于搬運。鋁導熱性能好,因此鋁質釀酒設備的熱效率很高,節省燃料,并且出酒快,出酒率高。鋁材成本低,因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些,易被消費者認可。&n
                發布時間:2018-06-19   點擊次數:90

              • [行業新聞] 想要自釀自飲如何選擇釀酒設備?

                眾所周知白酒市場前景廣闊,從2016年中國白酒行業的銷量看,達到1305.71萬噸,同比增長2.1%,以1斤裝計,有2611.42萬瓶,人均1892.33瓶,可見中國愛好飲酒的人士眾多
                發布時間:2018-08-24   點擊次數:126

              • [行業新聞] 選擇釀酒設備時我們需要考慮哪些問題呢?

                俗話說“一日之計在于晨,一年之計在于春”,2018年的第一個月也即將結束,對于許多計劃現行的人,現在開始計劃2018年的工作已經說不上早了,但是只要行動,永遠是不算遲的。根據2017年白酒行業發布的數據報告顯示,白酒行業已經處于回暖狀態,2
                發布時間:2018-10-26   點擊次數:110

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